旅居瑞士的台灣阿嬤

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台灣阿嬤所經營的瑞士民宿 -- 阿嬤的緣份民宿提供給自助旅人在瑞士深度旅行的可能性 -- 連絡阿嬤 taiwanamainswiss@gmail.com
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旅遊經驗豐富的小蓉

小蓉應我要求, 分享她連續入住阿嬤民宿(位於Zäziwil)7晚的經驗談。
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Bachalpsee最佳代言人

師傅應我要求,分享他入住阿嬤民宿(Grindelwald溫馨公寓)3晚的經驗。
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路癡王自助旅行瑞士22天

圓圓應我要求, 分享她連續入住阿嬤民宿(位於Zäziwil)21晚的經驗談。
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還有夢想的小古妹

小古應我要求, 分享她入住阿嬤民宿(位於Zäziwil)3晚的經驗
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千里尋狗的岡山母女

「孝順的女兒」應我要求, 分享她帶媽媽入住阿嬤民宿(位於Zäziwil)5晚的經驗。
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小季帶季媽媽初秋來訪

小季應我要求, 分享她帶媽媽入住阿嬤民宿(Grindelwald溫馨公寓)3晚的經驗。
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仿製桂花釀(西洋接骨木)

今年(2016年)我打算用「西洋接骨木」(德文名為Holunder)的花來仿製桂花釀。

以西洋接骨木來仿製桂花釀, 擬採製程:
新鮮西洋接骨花, 不加鹽, 僅分別加白糖、麥芽糖或蜂蜜, 封瓶數...
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2016年生日禮物

2016年的生日禮物都非常實用。

下圖為2016年生日禮物, Mammut之滑雪外套與Mammut運動型羽絨保暖外套。


下圖為2016年生日禮物, 在瑞士木工坊特別訂製之無色無漆無毒桿...
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自製貴州糟辣椒(又稱貴州酸辣椒)

貴州糟辣椒是貴州特有的辣椒調味品, 類似湖南的剁辣椒, 不過製作貴州糟辣椒時加的鹽比較少, 所以經發酵後, 也比較酸。貴州糟辣椒顏色鮮紅, 香辣鮮酸嫩鹹脆, 選用厚實、中辣的新鮮辣椒(如果有貴州的辣椒...
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茶葉蛋

帶殼白煮蛋


將10個自家母雞所下的蛋置放於攝氏18至20度C之室溫下7至10天(千萬不要放冰箱冷藏)

冷水(+1小匙鹽)下鍋, 煮開後馬上轉小火(約7-9分鐘)

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